根無草の混沌日記

見た目地味ですが、夏にスタミナということで、ニンニクいっぱいのパスタにしてみました。
作り方自体は、普通のペペロンチーノと同様ですが、１人前にニンニク４欠けぐらい使って、タマネギのみじん切りも少し入れました。
あとは、乾燥パセリを少々。
ニンニクの香りがよかったです。
ほんの少し、醤油を入れてもよかったかな？焦がし醤油の風味も合いそうな予感。