根無草の混沌日記

スーパーで見つけた米粉スパ。挑んでみました。
タイ産で、平打ちタイプでしたね。
これの前、試しにいつものように作ってみたところ、麺がダマになった。水気が少なかったので、米粉の粘りが出まくったってことなんでしょうねぇ。
なので、スープスパみたいに、水気たっぷりに、野菜ジュースをたっぷり使ってやりました。
具は、　生ハム、タマネギ、パセリ、ニンニクだったかな？　あとは、粉チーズをたっぷりかけて。
味は・・・・米粉である必要はないかな？
まぁ、他の米粉麺もネットで見つけてるから、そっちで試してみようかな。