2012年12月10日
オムレツ
単なるオムレツというわけではなくて、前に”美味しんぼ”にでていた、粉チーズ入りのオムレツです。
粉チーズといっても、マンガの方は、パルミジャーノなんて使っていましたが、あんなもの、普段ウチにあるわけもなく、普通の粉チーズ使ってますが。
卵2個にたいして、粉チーズ大さじ2か3杯ぐらい、牛乳少々入ってます。
何となく形になってますが、表面が荒れてるし、中身はけっこう固まっちゃってます。あと、粉チーズだからなのか、舌触りがザラザラします。
ん~、チーズ好きなので、風味はいいんですけどねぇ。
パルミジャーノ売ってるのは見つけたから、挑んでみるか・・・・・
簡単に溶けて、粉状のチーズがあれば、いいんですけどねぇ。