根無草の混沌日記

昨日の一日戦の昼ご飯として、やろうと思って材料まで買ったのに、前日が仕事で、夜にゲームの準備やネットやってたら、時間がなくて面倒でやめてしまったのですが、勿体ないので今朝の朝食で作りました。
鯖のホイル焼きです。
アルミホイルにオリーブ油を塗って、タマネギ・プチトマトのスライスを敷き、ちょっとバジルをふって、鯖の切り身を載せ、その上にスライスチーズを被せて、ちょっと胡椒をかけてやりました。
フィールドだと、炭火のコンロでやるところですが、自宅なので、フライパンに載せて、弱火で20分焼きました。

・・・・写真はあまり旨そうじゃないですが、やっぱ青魚は旨いです。
今となっては、キノコでも入れて、日本酒かければよかったかと思いますが、ま、次の機会に試しましょう。