2017年11月02日

他人丼



タマネギ嫌いな人が、親子丼にタマネギが入っているのが許せないと言います。
鶏と卵は親子だけど、タマネギは違うとのたまう。
ならば、こいつ。
前から作ってみたいと思いつつ、やっとやらかしてみた。
豚肉の他人丼です。

他人丼は、豚肉なんだと思っていたんですが、牛肉もありなんですね。
でも今回は、豚のモモ肉です。モモなのは、遅い時間にスーパー行ったら、手頃な量なのがこれしかなかった。

作り方としては、タマネギの薄切りを割り下で煮て、そこに肉をくわえ、卵でとじてご飯にON。
ん~、青味がないから、見た目が地味だな。
モモを煮過ぎたか、肉の特性か、ちと固かったな。バラ肉でやってみた方がよかったか?
  


Posted by 根無草  at 20:00Comments(0)料理

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